La pa$ta de Barna
Amatriciana (sal$a di pomodoro, pancetta e pomodorini)
Pomodoro naturale, cipolla, ajo, orégano, bacon, pomodorini, olio d'oliva, sale, pepe nero e parmigiano grattugiato. Una combinazione molto gusto$a.
Puttane$ca (pomodoro, tonno e acciughe)
Pomodoro naturale, cipolla, atún, anchoas, ajo, aceitunas negras, olio d'oliva, sale, pepe nero e parmigiano grattugiato. Buoní$$ima.
Sal$a cremo$a al Martini con funghi e pollo
Pollo, setas portobello, shiitake y champiñones, nata, cipolla, vermut bianco, olio d'oliva, sale, pepe nero e parmigiano grattugiato. Molto cremo$a, una delle nostre preferite.
Norma (sal$a tradizionale di melanzana e pomodoro)
Tomate natural, berenjena a$ada, olio d'oliva, ajo, orégano, sale, zuchero, pepe nero e parmigiano grattugiato. Originaria della Sicilia, una combinazione perfetta di $apori.
Napolitana (sal$a tradizionale di pomodoro fatta in ca$a)
Pomodoro fresco, cipolla, aglio, orégano, tomillo, sal, pepe nero e parmigiano grattugiato. Semplice ma molto gusto$a.
La nostra Carbonara delizio$a e molto cremo$a
Cipolla, bacon, panna, olio d'oliva, sale, pepe nero e parmigiano grattugiato. Un mu$t que nunca falla.
'Bleu Blanc Rouge' (panna, formaggio blu e cubetti di pomodoro)
Que$o azul, nata, cipolla, olio d'oliva, vino bianco, sale, pepe nero e pomodoro naturale. El 'topping' de tomate natural troceado aporta el contrapunto refrescante a una salsa muy cremo$a. Una salsa molto vizio$a.
4 'P' (Pomodoro, Pe$to, Panna e Parmigiano)
Tomate natural (Pomodoro), basilico fresco (Pe$to), nata (Panna), parmigiano (Parma), olio d'oliva, cipolla, sale e pepe nero. Fre$ca e squi$ita.
Sal$a cremosa di zucca arrostita (calabaza asada) e pollo
Squi$ita. Calabaza asada, pollo, cipolla, nata, nuez moscada, pipas de calabaza, sale, pepe nero e parmigiano grattugiato. La calabaza se deshace de tan suave y la combinación resulta exquisita. Unas pipas de calabaza le dan el toque crujiente.
Sal$a 100% vegana di zucca (calabaza) e parmigiano vegano
Calabaza, cipolla, aglio, crema de soja, leche de arroz, nuez moscada, olio d'oliva, sale e pepe nero. Per i vegani più golo$i. La calabaza se deshace de tan tierna. Con 'parmigiano vegano' y semillas que dan el toque crujiente.
Spinaci freschi, formaggio blu e frutti $ecchi
Espinacas frescas, cipolla, nata, queso azul, olio d'oliva, pasas, piñones, avellanas, vino blanco, sal y pimienta. Gusto$a e cremo$a. El maridaje es sorprendente y los frutos secos le dan el toque crujiente.
Ragù alla Bolognese tradizionale con hora$ de chup chup
Con la tradizionale ricetta del ragù alla bolognese de tomate, verduras y carne que dejamos haciendo chup chup a fuego lento durante horas. Simplemente delizio$a.
Ragù vegetariano alla bolognese di $oia e funghi $hiitake
Pomodoro, cipolla, zanahoria, apio, vino tinto, soja texturizada, funghi shiitake, salsa de soja, olio d'oliva, pimentón, sale e pepe nero, parmigiano grattugiato. Delizio$a, igual que la que se prepara con carne.
Verdure grigliate (verduras a$adas, frutos secos y $emillas)
Sin salsa, solo verduras asadas en su punto, frutos secos, semillas, sale, pepe nero e parmigiano grattugiato. No necesitas ser vegetariano para pedirla. Sana e delizio$a.
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